Acest sirop este bogat in fructoza si sarac in glucoza, astfel se elibereaza destul de lent in sange fara a provoca o crestere brusca a indicelui glicemic. Fata de alti inlocuitori ai zaharului alb, precum mierea de albine sau siropul de artar, nectarul de agave este cel mai bogat in fructoza si mult mai dulce. Este ideal ca inlocuitor al zaharului, dar cu conditia de a pune o cantitate de sirop redusa la jumatate fata de cantitatea de zahar utilizata in mod normal.
100% sirop de agave light ecologic (AGAVE SALMEANA).
Informatii nutritionale/100g:
Energie..................... 1259kj/297kcal
Grasimi..................... 0g
din care grasimi saturate.... 0g
Carbohidrati.......... 71g
din care zahar........................... 69g
Fibre ......................... 5.8g
Proteine.................. 0g
Sare............................ 0.05g.
Se poate folosi la indulcirea produselor de patiserie, deserturi sau bauturi calde sau reci.
Tara de origine a materiei prime: Mexic
Tara de origine a produsului: Germania