Ierburile de Provence contin busuioc, cimbru, oregano, maghiran, rozmarin. Sunt un mix aromatic specific bucatariei din sudul Frantei.
Amestecul de ierburi de Provence surprinde specificul mediteranean si este potrivit in special pentru alimentele ce fac parte din acest tip de dieta. Este excelent in combinatie cu cartofi, vinete, rosii, ulei de masline, usturoi, masline, cu diverse tipuri de peste si carne, in produse de panificatie.
Secretul pentru a da un gust inconfundabil mancarurilor tale este sa adaugi amestecul de mirodenii la inceputul sau pe parcursul prelucrarii termice, in functie de preparatele pe care le gatesti. Poate fi adaugat in ulei incalzit, pentru ca aromele sa se elibereze si sa infuzeze uleiul, dupa care poti adauga uleiul condimentat in mancarea pe care o pregatesti.
Confera un parfum distinctiv si o savoare provensala bucatelor tale prin utilizarea ierburilor de Provence. Daca te intrebi la ce anume poti folosi acest amestec aromatic, afla ca acest ingredient este foarte versatil si se potriveste pentru multe combinatii culinare inedite. Poti adauga ierburi de Provence pentru asezonarea urmatoarelor preparate: